Como futbolista, Jacquet defendió los colores de Olimpia y Cerro Porteño, además de desarrollar parte de su carrera en España, donde jugó en Burgos, Real Oviedo, Valladolid y Elche.
En su etapa como director técnico, estuvo al frente de la Selección Paraguaya Sub 20 y de clubes como Cerro Porteño, Nacional, Sportivo Luqueño, Guaraní, además del Barcelona de Ecuador, entre otros.
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