Paraguay dejó en alto la bandera nacional en el primer Mundial de la Yerba Mate, una competencia que reunió a los mejores productores del mundo para evaluar la calidad y la innovación de la Ilex paraguariensis. El país logró un total de 313 medallas, repartidas en las categorías Gran Oro, Oro, Plata y Bronce.
Jennifer Sneider, integrante del jurado, explicó que el proceso de selección se realizó mediante catas a ciegas. Este sistema, que ocultó marcas y procedencias, garantizó la imparcialidad y validó la excelencia de las yerbas compuestas, infusiones especiales y productos innovadores paraguayos.
Entre los hitos más relevantes, una yerba mate compuesta con menta y cedrón alcanzó la máxima calificación en su categoría. El evento no solo permitió premiar la calidad tradicional, sino que también evidenció el creciente interés del mercado global por los nuevos derivados de nuestra planta madre.
En el marco de esta vitrina internacional, la agroindustria también celebró un logro comercial histórico. Paraguay concretó el primer envío a Taiwán de un destilado elaborado a base de mandioca, producto de la marca «Emperatriz Cassava», desarrollado en Arroyos y Esteros.
El cargamento inicial, compuesto por 700 botellas con una graduación alcohólica del 42%, busca posicionarse en el segmento premium asiático. Este hito fue posible gracias a las gestiones iniciadas en la feria Food Taipei, consolidando a nuestro país como un innovador en bebidas alcohólicas a nivel mundial.
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