El presidente de la Cámara de Alimentación Escolar del Paraguay (CAEPY), Víctor Mendoza, afirmó que los contratos del programa Hambre Cero se planifican con una vigencia anual y consideró necesario que las futuras licitaciones incluyan ajustes de precios acordes a la inflación y al incremento de los costos de producción.
Explicó que los contratos actualmente vigentes se extienden hasta las vacaciones de invierno de 2027 y destacó como positiva la planificación anunciada por el Gobierno para dar continuidad al programa hasta el año 2030. No obstante, señaló que dicha planificación debe estar acompañada de previsión financiera y mecanismos de reajuste.
Según Mendoza, desde 2024 se registraron dos aumentos del salario mínimo y un incremento cercano al 27 % en los precios de los alimentos, factores que, a su criterio, afectan directamente a las empresas proveedoras. En ese sentido, advirtió que mantener los precios actuales en futuras licitaciones podría volver «casi insostenible» la modalidad de preparación de alimentos en las propias instituciones educativas.
El titular de CAEPY sostuvo además que las empresas del sector valoran su participación en el programa debido a su amplio alcance social y al impacto que tiene en el desarrollo del capital humano del país. Si bien reconoció que el plan ha enfrentado dificultades desde su implementación, aseguró que se han ido incorporando mejoras de manera progresiva y consideró que la iniciativa debe continuar.
Mendoza también mencionó que existe un compromiso del Gobierno para reducir los retrasos en los pagos a los proveedores y destacó la implementación del programa «Adelanta», impulsado por el Ministerio de Industria y Comercio, que busca facilitar el cobro anticipado de facturas para las pequeñas y medianas empresas vinculadas a Hambre Cero.
Finalmente, adelantó que la Cámara presentará propuestas técnicas para fortalecer el programa, entre ellas modificaciones en los menús escolares y la incorporación del huevo al desayuno escolar, iniciativas que serán planteadas ante la mesa técnica correspondiente.
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