El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) impulsa el Mercadito Gourmet de la Agricultura Familiar, una nueva plataforma de comercialización directa orientada a vincular la producción rural con consumidores que buscan alimentos diferenciados, artesanales y de origen nacional.
La actividad se desarrollará junto a la tradicional feria campesina de la Costanera de Asunción. El lanzamiento está previsto para el jueves 3 de setiembre, de 17:00 a 22:00, y continuará el viernes 4 de setiembre hasta agotar stock.
El Mercadito Gourmet ofrecerá exclusivamente alimentos procesados, productos delicatesen y artículos con valor agregado, elaborados por productores nacionales. Entre la oferta figuran carnes de conejo y sus derivados, quesos y lácteos artesanales, mozzarella prémium, miel de abeja orgánica certificada, postres, mazamorra, mermeladas y mosto. También habrá pastas caseras sin gluten, harinas elaboradas a partir de hortalizas, kéfir, salsas, pickles y hierbas aromáticas, entre otros productos de elaboración artesanal.
La actividad contará con la participación de 30 productores, agrupados en 10 organizaciones y representados por 30 comités, provenientes de los departamentos Central, Ñeembucú, Paraguarí, Presidente Hayes y Cordillera. Según el MAG, la iniciativa beneficiará de manera directa a más de 150 familias rurales.
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